Anglické Ale kvasnice US-04 sú cenené pre svoju schopnosť rýchlo vykonať fermentáciu piva a následne sa účinne usadiť na dne nádoby, čo prispieva k vytvoreniu čistého piva. Ich charakteristická silnejšia ovocná príchuť pridáva do piva zaujímavú arómu a chuťové nuansy.Popis
Vhodné pre pivné štýly: Pale/Amber/Brown Ale, Porter, Stout, Scotch, Double,Bitter, Kölsch, IPA.
Chuť a aróma: Vyvážené ovocné a kvetinové tóny.
Dávkovanie: 11,5g (1 balenie) na 20 – 30L mladiny.
Použitie: Kvasinky SafAle™ S‑04 je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky.
Rehydratácia: Za použitia minimálne 100ml prevarenej vody (prípadne nariedenej mladiny) vychladenej na teplotu 25 – 29°C. Nechať odpočinúť maximálne 20 minút! a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu, následne poriadne premiešať a prevzdušniť.
Spôsob skladovania: Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C v chladničke.
Expirácia: 03/2028
Na stiahnutie: Produktový list – SafAle™ S‑04
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia