Kvasnice US-05 sú americké vrchné kvasnice, ktoré sú ideálne na výrobu rôznych štýlov pív typu Ale, IPA, Stout, Porter, Brown Ale a ďalšie. Tieto kvasnice sa vyznačujú vyváženým chuťovým profilom a produkujú pivá s nízkym diacetylom, čo zaisťuje čistú a čerstvú sviežu chuť.Popis
Vhodné pre pivné štýly: Pale/Amber/Brown Ale, Porter, Imperial Stout, Session, Triple, Bitter, Kölsch, IPA.
Chuť a aróma: Neutrálna až mierne ovocná.
Dávkovanie: 11,5g (1 balenie) na 20 – 30L mladiny.
Použitie: Kvasinky SafAle™ US‑05 je možné použiť priamo bez predchádzajúcej rehydratácie tak, že sa dehydrovanými kvasinkami rovnomerne posype celá hladina mladiny, pri kvasnej teplote, pripadne mierne vyššej, aby nevznikali zhluky.
Rehydratácia: Za použitia minimálne 100ml prevarenej vody (prípadne nariedenej mladiny) vychladenej na teplotu 25 – 29°C. Nechať odpočinúť maximálne 20 minút! a potom jemne premiešať. Takto pripraveným roztokom naočkovať mladinu, následne poriadne premiešať a prevzdušniť.
Spôsob skladovania: Prechodne (do 3 mesiacov) je možné skladovanie v izbovej teplote. Dlhodobo skladujte pri teplote do 10°C v chladničke.
Expirácia: 02/2027
Na stiahnutie: Produktový list – SafAle™ US‑05
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia