Kyselina mliečna 80% (100ml)

Popis

Pri domácom varení piva použite do rmutu kyselinu mliečnu, aby ste rýchlo znížili pH. Najlepšie funguje, keď sa pH pohybuje v rozmedzí 5,2–5,6.

Na zníženie pH vody však prispievajú aj samotné zrná a ďalšie minerály, ako je chlorid vápenatý a sádrovec. To znamená, že skutočné pH rmutu zistíte až po 5-10 minútach, keď sa už zrná namáčajú. V tomto čase je možné na rýchlu úpravu pH vody použiť kyselinu mliečnu.