Popis
Špecifikácia
| Výrobca | Bestmalz |
| Obsah vlhkosti | 4,9 % |
| Extrakt v sušine | 79 % |
| Friabilita | 76 % |
| Sklovitosť | 2,5 % |
| Bielkoviny, sušina | 12,0 % |
| Rozpustné dusíkaté látky | 750 mg/100 g |
| Farba sladiny | 28 – 32 EBC |
| PH sladiny | 5,4 – 6,1 |
Red X – Bestmalz
1,95 €/kg s DPH
Slad BEST Red X® je slad, ktorý sa stal synonymom pre pivá červených farieb. Vďaka svojej výnimočnej spoľahlivosti pri spracovaní a optimálnej spracovateľnosti sa slad BEST Red X® môže používať k produkcii konzistentne ohnivých pív intenzívnych červených odtieňov. Slad bol vytvorený pre pivá o stupňovitosti 12 °P. Chcete zachovať červenú farbu v silnejších pivách, mal by byť do sypánia pridaný niektorý zo sladov BEST Pilsen Malt, kvôli vyššej hustote sladiny. BEST Red X® spĺňa nariadenie podľa nemeckých smerníc čistoty piva „Reinheitsgebot“.
Sypanie: až 100% pri stupňovitosti 12°P
Pivovarské využitie: Základný slad pre všetky pivá červenej a červenkastej farby, Jantárovo sfarbené pivá, Pšeničné pivá červenej farby a červené pivá typu Alt, Red Ale, Tmavé pivá s červeným nádychom a mnoho ďalších.
Na sklade
Popis
Ďalšie informácie
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 1 kg |
|---|
Recenzie (0)
Recenziu môžu zanechať iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento produkt.
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia