Pšeničný svetlý – Weyermann

Vyrobený z najkvalitnejšej nemeckej pšenice, slad Weyermann® Wheat Malt pale poskytuje dokonalý základ pre svetlé pšeničné pivá a ďalšie vrchne kvasené pivné špeciality.

Senzorický profil: tóny chleba, orechov, sušienok, karamelu a jemného karamelu.

Špeciálny slad vhodný pre vrchne kvasené pivné štýly, typicky:

• Pšeničné pivá: American Wheat Beer, Leichtes Weizen, Weissbier, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Dark Wheat Beer, Weizenbock, American Wheat Wine, Berliner Weisse, Lambic a Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi
• Ale: Kölsch-style, Blonde Ale, Summer Ale, German Rye Beer, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
• IPA: White IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
• Silné pivá: Wheat Wine

Odporúčané sypanie: do 80 %. Pri sypaní do 10 % prispieva k plnému telu a stabilite peny.
Enzymatická aktivita: vysoká