CARAAMBER – Weyermann

Vyrobený z najkvalitnejšieho nemeckého sladovníckeho jačmeňa. Vďaka nášmu špeciálnemu výrobnému procesu CARAAMBER® zlepšuje stabilitu a vylepšuje chuť piva. Intenzifikuje farbu piva a dodáva mu tmavočervený lesk.

Senzorický profil: Tóny karamelu a chleba.

Základný slad pre svetlé a tmavé pivné štýly, obvykle pre:

• Svetlé ležiaky: International Amber Lager, Franský červený ležiak
• Ale: Session Pale Ale
• IPA: Red IPA, Session IPA
• Jantárové pivá: Best Bitter, Strong Bitter
• Tmavé pivá: Dark Mild, British Brown Ale, American Brown Ale, London Brown Ale
• Porter: Baltic Porter
• Silné pivá: Scotch Ale, Imperial Red Ale
• Kyslé pivá: Flanders Red Ale, Oud Bruin

Odporúčané sypanie: do 20 %
Enzymatická aktivita: žiadna