Cupkajnapivo.sk

8% zľava na objednávky pre členov Cechu domácích pivovarníků 🍺

Challenger

3,85    s DPH

Chmeľ Challenger, ktorý bol predstavený verejnosti v roku 1972, bol vyvinutý na Wye College z odrôd Northern Brewer a German Zattler. Tvoril významné percento chmeľu pestovaného v Spojenom kráľovstve v 80. a 90. rokoch 20. storočia. Challenger sa vyznačuje decentnou horkosťou a kvetinovou arómou a ako taký sa považuje za vhodný na horkú chuť alebo na suché chmelenie. Jeho chuť je hladká s vyváženými kvetinovými vlastnosťami, trochou citrusov a štipkou korenia.

Katalógové číslo: CH0010 Kategórie: ,

Popis

Pivovarnícka charakteristika: Ako horkastý chmeľ poskytuje osviežujúcu, plnú, zaoblenú horkosť a ako neskorý chmeľ veľmi ostrý a ovocný charakter.

 

Alfa kyseliny:  7,80 %

 

Beta kyseliny: 4,0 – 5,0 %

 

Co-Humulone % 20 – 25
Celkové oleje (silice) mL/100g 1,0 – 1,7
Myrcén % 30 – 45
Humulén % 25 – 30
Karyofylén % 8 – 11
Farnesén % 1 – 3

 


Aróma:
Pikantná, cédrová aróma zeleného čaju so sladkými kvetinovými tónmi.

 

Spôsob skladovania: Vákuovo zabalené bez prístupu svetla pri -18°C v mrazničke.

 

Zber: 2023

 

Expirácia: 09/2026

 

Balenie: Chmeľové granule T90 – vákuovo balené.

 

Náhrada: 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Ročník

2023

Balenie chmeľu

100g, 50g, Vlastná gramáž

Hodnotenia

Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia

Recenziu môžu zanechať iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento produkt.

Challenger
Prezeráte si: Challenger 3,85    s DPH
Varianty
Nákupný košík zavrieť