6,44 € s DPH
Mosaic je jednou z najobľúbenejších a najviac využívaných odrôd chmeľu. Mosaic ponúka unikátnu a zložitú kombináciu kvetinových, tropických, ovocných a zemitých charakteristík, ktoré sa veľmi pozitívne prejavujú v mnohých rôznych štýloch piva, hoci je najčastejšie využívaný v IPA. Mosaic je hybridná odroda chmeľu, vytvorená spojením chmeľu Simcoe (YCH 14) a samčieho exemplára odvodeného od Nuggetu, ktorého genetické línie zahŕňajú Tomahawk, Brewers Gold, Early Green a ďalšiu neznámu odrodu. Táto odroda bola uvedená na remeselnú pivovarnícku scénu v roku 2012 spoločnosťou Hop Breeding Company (HBC).
Pivovarnícka charakteristika: Odroda chmeľu s výraznným arómovým profilom.
Alfa kyseliny: 11,10%
Beta kyseliny: 3,5 – 4,0 %
| Co-Humulone % | 21 – 46 |
| Celkové oleje (silice) mL/100g | 1,1 – 1,6 |
| Myrcén % | 47 – 53 |
| Humulén % | 13 – 16 |
| Karyofylén % | 5 – 7 |
| Farnesén % | < 1 |
Aróma: Tropické ovocie, papája, mandarinka.
Spôsob skladovania: Vákuovo zabalené bez prístupu svetla pri -18°C v mrazničke.
Zber: 2023
Balenie: Chmeľové granule T90 – vákuovo balené.
Náhrada: Citra
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Ročník | 2023 |
| Balenie chmeľu | 100g, 50g, Vlastná gramáž |
Recenziu môžu zanechať iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento produkt.
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia