Cupkajnapivo.sk

8% zľava na objednávky pre členov Cechu domácích pivovarníků 🍺
10% Zľava

Mandarina Bavaria

3,33    s DPH

Mandarina Bavaria je hybridná odroda chmeľu, vzniknutá krížením odrôd Cascade a samcov Hallertau Blanc a Hüll Melon (94/045/001 x divoký PM). Bola uvedená na trh v roku 2012.

Mandarina Bavaria je dvojúčelový chmeľ, ktorý je možné využiť vo všetkých fázach pivovarského procesu. Jej tropický, ovocný a sladký charakter s tónmi mandarínok a citrusov dodáva pivu zvláštny chuťový rozmer. Často sa používa na vyváženie zemitých a bylinných chmeľov. Vďaka svojej všestrannosti sa tento chmeľ skvele hodí do rôznych pivných štýlov, pričom jeho výrazný ovocný charakter môže posilniť chuť piva. Odporúčame tiež zvážiť jeho použitie do suchého chmelenia alebo neskoršieho prídavku do IPA.

Katalógové číslo: CH0011 Kategórie: ,

Popis

Pivovarnícka charakteristika: Tento chmeľ ponúka špecifický arómatický profil, ktorý prispieva k unikátnej chuti vášho piva.

Alfa kyseliny: 7,0%

 

Beta kyseliny: 4,0 – 7,0 %

 

Co-Humulone % 31 – 35
Celkové oleje (silice) mL/100g 1,8 – 2,1
Myrcén % 45 – 55
Humulén % 5 – 15
Karyofylén % 2 – 5
Farnesén % < 1

 


Aróma:
Mandarina je charakterizovaná ovocnou arómou s citrusovým nádychom.

 

Spôsob skladovania: Vákuovo zabalené bez prístupu svetla pri -18°C v mrazničke.

 

Zber: 2023

 

Balenie: Chmeľové granule T90 – vákuovo balené.

 

Náhrada: 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Ročník

2023

Balenie chmeľu

100g, 50g, Vlastná gramáž

Hodnotenia

Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia

Recenziu môžu zanechať iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento produkt.

Mandarina Bavaria
Prezeráte si: Mandarina Bavaria 3,33    s DPH
Varianty
Nákupný košík zavrieť