3,35 €
Hallertau Mittelfrüh je charakteristickou krajovou odrodou regiónu Hallertau v Bavorsku. Niekedy sa nazýva Hallertauer Mittelfruher. Chmeľ Hallertau Mittelfrüh – alebo tiež „Hall Mitt“ – má špecifickú arómu, ktorá je popisovaná ako jemná, ale korenená, s kvetinovými a citrusovými tónmi. Hoci môže byť a je používaný v priebehu celého varu, najviac je cenený pre svoj jemný, elegantný aromatický a chuťový prínos. Mittelfrüh je, aspoň pre niektorých, stelesnením ušľachtilého chmeľu.
Pivovarnícka charakteristika: Klasická aromatická odroda chmeľu s veľmi dobrým aromatickým profilom.
Alfa kyseliny: 4,80 %
Beta kyseliny: 3,0 – 5,0 %
| Co-Humulone % | 18 – 28 |
| Celkové oleje (silice) mL/100g | 0,7 – 1,3 |
| Myrcén % | 20 – 25 |
| Humulén % | 35 – 45 |
| Karyofylén % | 10 – 15 |
| Farnesén % | 0 |
Aróma: Jemná a príjemná, kvetinový nádych.
Spôsob skladovania: Vákuovo zabalené bez prístupu svetla pri -18°C v mrazničke.
Zber: 2023
Balenie: Chmeľové granule T90 – vákuovo balené.
Náhrada:
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Ročník | 2023 |
| Balenie chmeľu | 100g, 50g, Vlastná gramáž |
Recenziu môžu zanechať iba prihlásení zákazníci, ktorí si zakúpili tento produkt.
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia