Popis
„Stojíte pred rozhodnutím uvariť si vlastné pivo zo surovín, ale cítite sa trochu zmätení ohľadom pivných výpočtov? Nechajte sa inšpirovať a uľahčte si prácu s našou ponukou receptov na jeden klik! S našimi overenými receptami môžete začať svoje pivárske dobrodružstvo s istotou, že dosiahnete skvelé výsledky. Stačí jediný klik a máte recept pripravený na vašu prvú alebo ďalšiu várku piva!“
Charakteristika
Výsledná mladina: 25L
OG: 1054
FG: 1006
Horkosť: 10 IBU
Farba: 8 EBC
Alkohol: 6,0% ABV
Slady
4,5kg – Plzeňský slad
0,5kg – Viedenský slad
Rmutovanie
Vystieranie – 17,5L vody
Vysladzovanie – 18L vody
Infúzie
Vystierka – 52°C
63°C – 60 min.
72°C – 10 min.
78°C – 5 min.
Chmeľovar
60 minút
60 min. – 30g Kazbek
10 min. – 25g Kazbek
Hop Stand ( whirpool)
(Chmeľ nasypať po zachladení mladiny na 80°C, odstaviť chladenie. Po 20 minútach dochladiť na zákvasnú tepotu)
45g – Kazbek
Fermentácia
Kvasinky: 1x Fermentis SafAle™ BE-134 (11,5g)
Kvasenie: 20 – 22°C cca 3-5 dní Následne zvýšiť na 24°C
Stáčanie: Do fliaš (dextróza | 6g/l)
Obsah balenia: Slady podľa receptu, Chmeľ podľa receptu, Kvasinky podľa receptu.
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia