Popis
Návod na použitie
Odlejte testovanú tekutinu do odmerného valca. Ponorte hustomer do tekutiny tak, aby voľne plával na hladine. Jemne ním zamiešajte, aby sa odstránili všetky bublinky z povrchu, inak môže dôjsť ku skresleniu výsledku merania.
Keď sa hustomer ustáli na hladine, môžete odčítať hodnotu. Dbajte na to, aby sa hustomer nedotýkal stien odmerného valca. Hodnota sa odčíta nad hladinou tekutiny (podľa obrázka v originálnom návode). Hustomer je kalibrovaný na teplotu 20 °C. Ak je teplota roztoku vyššia alebo nižšia, je potrebné výsledok upraviť podľa korekčnej tabuľky v originálnom návode.
Na odhad obsahu alkoholu je potrebné zmerať hustotu pred fermentáciou a následne výsledok porovnať s tabuľkou.
Príklad výpočtu obsahu alkoholu:
-
Hustota pred fermentáciou: 1,090 = 11,8 % alkoholu
-
Hustota po ukončení fermentácie: 1,010 = 1,3 % alkoholu
-
Obsah alkoholu: 11,8 – 1,3 = 10,5 %
Ako vypočítať množstvo cukru na požadovaný obsah alkoholu:
Na dosiahnutie požadovaného obsahu alkoholu v pive je potrebné z tabuľky určiť, koľko gramov cukru na liter zodpovedá cieľovej hodnote alkoholu. Následne sa od tohto množstva odpočíta aktuálny obsah cukru zistený meraním hustoty mladiny. Rozdiel predstavuje množstvo cukru, ktoré je potrebné pridať na dosiahnutie požadovaného obsahu alkoholu.
| Obsah alkoholu (% obj.) | Potrebné množstvo cukru (g/l) |
|---|---|
| 2,0 % | 40 g/l |
| 3,0 % | 63 g/l |
| 4,0 % | 84 g/l |
| 5,0 % | 101 g/l |
| 5,5 % | 110 g/l |
| 5,8 % | 117 g/l |
| 6,0 % | 121 g/l |
| 7,0 % | 142 g/l |
| 8,0 % | 162 g/l |
*Uvedené hodnoty platia pre úplné prekvasenie cukru s fermentovateľnosťou 100 % (napr. glukóza, sacharóza, kandizovaný cukor).
Obsah balenia:
-
Hustomer v bezpečnom plastovom balení
-
Návod na použitie
- Prepočtová tabuľka Pivo & víno
- Prepočtová tabuľka SG – Plato °P
Na stiahnutie: Prepočtová tabuľka Hustomer Pivo & Víno , Prepočet SG – Plato °P
Hodnotenia
Zatiaľ tu nie sú žiadne hodnotenia