Gold Monk (Belgian Blond Ale)

Popis

„Stojíte pred rozhodnutím uvariť si vlastné pivo zo surovín, ale cítite sa trochu zmätení ohľadom pivných výpočtov? Nechajte sa inšpirovať a uľahčte si prácu s našou ponukou receptov na jeden klik! S našimi overenými receptami môžete začať svoje pivárske dobrodružstvo s istotou, že dosiahnete skvelé výsledky. Stačí jediný klik a máte recept pripravený na vašu prvú alebo ďalšiu várku piva!“

Charakteristika
Výsledná mladina: 25L
OG: 1049
FG: 1009
Horkosť: 24 IBU
Farba:  9 EBC
Alkohol: 5,2% ABV

Slady
4,8kg – Plzeňský slad
0,3kg – Viedenský
0,2kg – Carahell

Rmutovanie
Vystieranie – 18L vody
Vysladzovanie – 15L vody

Infúzie
Jednostupňová
66°C – 60 min.
Odrmutovanie (Mash-out)
76°C – 10 min.

Chmeľovar
60 minút 
60 min. – 15g Premiant
15 min. – 25g Hallertau Mittelfrüh
5 min. – 25g Hallertau Mittelfrüh

Fermentácia
Kvasinky: 1x Fermentis SafAle™ BE‑256 (11,5g)

Kvasenie: 18 – 20°C cca 7 dní
Stáčanie: Do fliaš (dextróza | 6g/l)

Obsah balenia: Slady podľa receptu, Chmeľ podľa receptu, Kvasinky podľa receptu.