Možné príčiny pachutí v pive Zatuchlá, pivničná, po hnijúcom lístí Pachuť v pive, ktorá pripomína zatuchlú, pivničnú alebo po hnijúcom lístí, môže byť spôsobená rôznymi faktormi. Tu sú niektoré z najčastejších príčin: 1. Oxidácia 2. Nevhodné skladovanie 3. Infekcia mikroorganizmami 4. Stará chmeľová aróma 5. Voda s vysokým obsahom organických látok 6. Zlé použitie sudov […]

Možné príčiny pachutí v pive Papierová, kartónová, chlebová V pive sa môžu objaviť rôzne nežiaduce pachute, ktoré sú často spôsobené chybami počas varenia, skladovania alebo distribúcie. Medzi bežné pachute patrí aj papierová, kartónová a chlebová chuť. Tu sú možné príčiny týchto pachutí: 1. Papierová alebo Kartónová Pachuť 2. Chlebová Pachuť Ako tomu predísť? Tieto problémy […]

Možné príčiny pachutí v pive Sladká, mladinová Sladká mladinová pachuť v pive je často znakom problémov spojených s nedostatočnou fermentáciou alebo nesprávnym varením mladiny. Tu sú niektoré z možných príčin sladkej mladinovej pachuti v pive: Tieto faktory prispievajú k tomu, že pivo má sladkú mladinovú pachuť, ktorá môže byť pre niektoré štýly nevhodná a často […]

Možné príčiny pachutí v pive DMS Pachuť v pive spôsobená zlúčeninou dimetylsulfid (DMS) je dosť bežná a môže ovplyvniť chuť a kvalitu piva. DMS má typickú chuť a vôňu podobnú varenej kapuste, kukurici alebo morským plodom. Možné príčiny DMS v pive: Každý z týchto faktorov môže prispieť k prítomnosti DMS a výsledných pachov piva. Preto […]

Možné príčiny pachutí v pive Svetelná, skunk Pachuť v pive môže byť spôsobená rôznymi faktormi, ktoré ovplyvňujú chuť a vôňu nápoja. Jednou z bežných príčin pachuti je vystavenie svetlu, ktoré môže spôsobiť takzvanú „skunk“ pachuť. Tu sú vysvetlenia hlavných príčin tejto pachute: 1. Svetlo (svetelná ľahká dochuť):     – Príčina: Pivo je veľmi citlivé na svetlo, […]

Možné príčiny pachutí v pive Pripálená 1. Varenie sladiny: – Pripálenie sladiny: Počas procesu varenia sladiny môže dôjsť k horeniu, ak sa sladina usadí na dne kotla a začne horieť. To sa môže stať, ak sladina nie je dostatočne premiešaná alebo je teplota príliš vysoká. 2. Použitie praženého sladu: – Tmavé slady: Použitie vysoko pražených […]

Možné príčiny pachutí v pive – Kovová, Blato (č.2)

Možné príčiny pachutí v pive ZVIERAVÁ, HRUBÁ Zvieravá a hrubá pachuť v pive môže byť spôsobená rôznymi faktormi. Tu sú niektoré špecifické príčiny, ktoré môžu spôsobiť tieto nepríjemné chuťové pocity: 1. Oxidácia:    – Oxidácia piva môže spôsobiť, že pivo bude chutiť ako papier, kartón alebo dokonca kov. Môže to tiež viesť k zníženiu sviežosti a […]

Partner cechu domácich pivovarníků S radosťou vám oznamujeme, že sme sa stali partnerom Cechu domácich pivovarníkov. Pre všetkých členov Cechu domácich pivovarníkov ponúkame 8% zľavu na všetky objednávky Zľava bude poskytnutá po registrácii na e-shope a po overení členského čísla. Postup získania zľavy: Zľavu je možné využívať pri každom nákupe.

Pivné štýly Existuje široká škála pivných štýlov, z ktorých každý má svoje unikátne charakteristiky, chute a históriu. Najznámejšie pivné štýly: Ale Ležiak Pšeničné Pivo Stout a Porter Špeciálne a Sezónne Pivá Kyslé Pivá (Sour)